Joghurt statt Rahm, Buchweizenmehl statt Weizenmehl & somit glutenfrei… Spontan habe ich mich in die Küche gestellt und wollte irgendwas backen. Dabei wollte ich den Joghurt verwenden, den ich von einer Schülerin bekommen habe.😊 Denn sie erzählte mir im WAH-Unterricht, dass ihre Grosseltern ihren Joghurt selbst herstellen und sehr auf Bioprodukte achen. Und meinte spontan, […]
schnell, einfach & gesund… Ihhhhh Spinaaaat. So haben meine Geschwister und ich immer reagiert, wenn es Zuhause Spinat gab. Der Tiefkühlspinat mit dem Blub. Ich hab ihn gehasst! Der wollte einfach nicht von mir verschluckt werden. Bähhhh. Dieser feingehäckselte Brei. Schrecklich! 😖 Jetzt esse ich Spinat total gerne. Aber entweder frisch als Salat oder […]
schön locker, mit Dinkel & vegan… Schon in meiner Kindheit gab es Bananenbrot bzw. -Kuchen. Ich erinnere mich noch an den Song “Theo mach mir ein Bananenbrot” 🎶 Kennt ihr den? Nein?! Dann googelt mal! Irgendwann ist das Bananenbrot aber in Vergessenheit geraten. Mittlerweile sind Bananenbrote wieder auf vielen Foodblogs zu sehen. Oft auch in […]
Ohne Butter, Eier und Haushaltszucker… Schon lange wollte ich mal ein eigenes gesundes Waffelrezept ausprobieren, habe mich aber noch nicht getraut, weil ich keine Lebensmittel verschwenden wollte. Die veganen Rezepte, die ich sonst ausprobiert habe, hatten mir mein Waffeleisen total verklebt. 😡 Das hat mich richtig genervt, als ich den Teig aus dem Eisen herausrauskratzen […]
gelingsicher, beliebt und nicht zu süß … Uuuund sie sieht viel komplizierter aus als sie ist. Perfekt zum Angeben Warum dieser Käsekuchen (Quark) Tränchentorte heißt? Während die Torte auskühlt bilden sich auf der Oberfläche des Eischnees weiß-gelbe Tropfen die „Tränchen“. Je nach Bräunegrad weiß-gelb. Der Kuchen fängt also an zu weinen, wenn er auskühlt. Der […]
Washi Tape- Girlande statt Zuckersüßen Fondant als Kuchendeko… Zu meinem Geburtstag hatte ich Washi Tape geschenkt bekommen und bei Pinterest nach Ideen dafür gesucht und stoß dabei auf solch einen 💙-igen Tortentopper. (Hier findet ihr mich übrigens auch auf Pinterest.) Und da meine Freundin vor kurzem Geburtstag hatte und ich ihr diese Tränchentorte backen wollte, […]
