«Frau Janik probierts aus – probiers auch» von Janik, Manuela
978-3-7245-2360-4
«Frau Janik, was kochen wir heute?»
Das ist die erste Frage, die Manuela Janik zu hören bekommt, wenn ihre Schülerinnen und Schüler die Schulküche betreten. «Was koche ich heute?» – diese Frage stellen sich auch viele Mütter, die im Alltag nur wenig Zeit zum Einkaufen und Kochen haben und natürlich möchten, dass ihre Kinder gesund essen und das Essen mögen. Wer keine Familie hat, dem geht es meist auch nicht anders. Einfach, schnell zuzubereiten und gesund soll das Essen sein und es soll natürlich gut schmecken. Das geht!
Auf ihrem Blog «Frau Janik probierts aus – probiers auch!» stellt Manuela Janik gesunde und kreative Rezepte mit wenigen Zutaten vor, die sich einfach und je nach Geschmack anpassen lassen. Die Hauswirtschaftslehrerin probiert gerne neue Foodtrends aus, wobei sämtliche Rezepte ohne Haushaltszucker auskommen. Denn wenn sich die Ernährungsexperten über etwas einig sind, dann darüber, dass zu viel Süsses ungesund ist. Zudem sind alle Rezepte vegetarisch, viele auch vegan.
Dieses Buch präsentiert die beliebtesten Rezepte von Frau Janik: Gebackene Süsskartoffeln oder Belgische Waffeln zum Frühstück, gesundes Comfort Food wie Leinsamen-Pizza oder Blumenkohl-Steak und vor allem jede Menge Ideen für Süssigkeiten, Desserts, Kuchen und Gebäck, die nur ein Minimum an Zuckeralternativen enthalten, aber die Lust auf Süsses voll und ganz befriedigen.
«Einfach mal ausprobieren» heisst das Motto der Autorin, die es versteht, jenseits von kurzlebigen Trends und extremen Diäten nicht nur ihre Schüler, sondern auch Eltern und Blogleser für gesundes Essen zu begeistern. Meist sind die einfachsten Dinge doch die besten und erst noch gesund und gut!
- die Rezepte sind vegetarisch aber hauptsächlich vegan
- es enthält 288 Seiten, Hardcover mit ca. 90 gelingsicheren Rezepten
- alle Rezepte sind frei von raffiniertem Zucker. Meine verwendeten Zucker-Alternativen sind Ahornsirup (bzw. Reissirup), Kokosblütenzucker, Apfelmark oder Bananen, Dattelsüße, Datteln, Pflaumen, Aprikosen oder Rosinen.
- hilfreiche Extras & Zusatzinfos zum Thema gesunde Ernährung mit der Lebensmittelpyramide, Tipps zum “veganisieren”, mein Küchenequipment uvm.
- keine zu exotischen Zutaten
- einfach zu lesende Anleitungen in Tabellenform
- Farbfotos von jedem Rezept
- das Buch ist unterteilt in die folgenden Kapitel: Die Lebensmittelpyramide, Frühstück, Hauptspeisen, Getränke, Süßes, weitere Theorie
- das Buch enthält keine Kalorien-Angaben, weil ich selbst keine Kalorien zähle
Preis in CHF: 29,80 (inkl. Mwst)
Preis in EUR: 26,80 (inkl. Mwst)
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Preis in EUR: 22,99 (inkl. Mwst)
Hinweise:
Bestellungen nach Österreich mit der ISBN 978-3-7245-2360-4 zur Buchhandlung vor Ort gehen und bestellen lassen.
Deutscher Verlagspartner: Kaufmannverlag
Ich freue mich riesig auf ein Feedback von Dir zu meinem Kochbuch!
Viel Spaß beim Ausprobieren!
Deine Frau Janik
Danke für Deine Unterstützung! :)
Hast Du Fragen: hallo@fraujanik.com
Hast Du etwas ausprobiert?
Dann zeige mir Dein Foto auf Instagram mit @fraujanik & #fraujanik
Euer Feedback zum Buch
Stefanie Setzer: “Ich habe gerade schon durchgestöbert und es ist so unfassbar schön geworden! Wieviel Mühe Du da reingesteckt hast. Wow! Ich finde die ganzen zusätzlichen Informationen auch super!”
Golfpilot80: “Ich muss jetzt mal eine RIESEN Kompliment loswerden… Dein Buch ist einfach genial. Von den Rezepten her war mir das vorher klar, viele davon hat man ja schon auf YT oder hier gesehen, aber das Ganze Drumherum…einfach top. Ich war schon vom Anfang begeistert, mit all den Erklärungen zu Gemüse, Obst, Ernährungspyramide etc. Als ich zum ersten Rezept kam dachte ich schon zum fünften Mal „wow, geil“. Als dann zum Schluss noch die Erläuterungen kamen, wie man Rezepte veganisieren kann, dachte ich „verdammt, wo war so ein Buch vor 5/ 6 Jahren, als ich das alles zusammensuchen und probieren musste“. Viele meiner Leutchen wissen ja, dass ich das Buch hab, wenn die mich nach meiner Meinung fragen, werden sie nur positives zu hören bekommen. Vielen Dank und nochmal riesen Respekt dafür.”
Annina Niederschelp: “Ich habe bereits mehrere Rezepte ausprobiert. Top, einfach top!”
Ramona Flury: “Liebe Frau Janik, ich mag Ihre Internetseite und folge Ihrem Instragramkanal täglich. Gestern habe ich gelesen, dass es endlich ein Kochbuch von Ihnen gibt. Das ist der Wahnsinn!!! =) Jetzt habe ich gesehen, dass es das Buch nur als E-Book gibt und wollte fragen ob es auch in gedruckter Form erscheinen wird?”
Rahel Fuhrimann: “Liebe Frau Janik, so toll, dass du ein Kochbuch verfasst hast. Ich schaue mir gerne deine Rezepte an und habe auch das eine oder andere schon nachgekocht. Echt lecker!”
Michaela : “Hallo liebe Frau Janik, ich verfolge mit großer Begeisterung Ihre tollen YouTube Videos. Hat mich sehr gefreut, dass Sie nun ein Kochbuch herausgebracht haben. Ich wollte dazu noch fragen, ob das Kochbuch irgendwann einmal auch in gebundener Form oder als Taschenbuch erhältlich sein wird. Über eine Rückmeldung würde ich mich sehr freuen. Danke.”
Sabine Durtschi: “Liebe Manuela, das ist ja cool geworden dein Kochbuch…. Seit wir uns in Fiesch getroffen haben, bin ich regelmässig auf deiner Seite zu Besuch und ich bin immer mal wieder mit meinen SuS am ausprobieren….. Die Raffaellos haben geschmeckt (den Meisten ;) und sie sind alle verschwunden, den Rest haben meine Tagesschulfrauen zum Kaffee genossen. Nutella wurde mehrfach und bereits in grösseren Mengen hergestellt…. Daheim und im Unterricht. Ich habe es soeben heruntergeladen und mich eingelesen!”
Kerstin Klaes: “Hallo Frau Janik, das freut mich das es nun ein Kochbuch gibt, ich koche schon seit einer Weile immer mal wieder was von dir nach, sehr oft das Nutella. Ich hab das e-Book gestern auch schon bestellt.”
Angela Bartoszak: “Vielen Dank für dieses tolle Kochbuch. Ich habe es heute ausgedruckt und komplett verschlungen . Jetzt bin ich voller Tatendrang.”
Caidy: “Mag deine Videos übrigens sehr, hab mir die Tage auch dein Buch geholt und es gefällt mir sehr, das hat sich gelohnt :) Oder auch YouTube. Bin sonst ein eher stiller Zuschauer, daher mal ein Rundum-Paket an Lob und Begeisterung!”
Nadine Kollakowski: “So schön gestaltet. Habe gleich einiges ausprobiert!”
