Probiert's aus - probier's auch!
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Puddingkuchen vegan

Pudding ohne Kochen, Hefeteig ohne Aufgehzeit & super einfach … Dieser vegane Puddingkuchen ist super einfach gemacht und auch noch recht schnell für solch einen Kuchen! Ausserdem ist er weniger süss, vegan und super lecker. Perfekt für viele Beeren und Früchte nach Saison geeignet. Besonders gut eignen sich Heidelbeeren, Kirschen, Johannsibeeren, Zwetschgen, Pflaumen, Äpfel. Alles, […]
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Bounty selber machen | vegan & gesund

glutenfrei, erfrischend sommerlich & für Kokosfans … Bounty selber machen ist ganz einfach und das mit nur wenigen Zutaten. Ruck zuck habt ihr eine leckeres Dessert bzw. Süßigkeit gezaubert, die in jedem Fall gesünder ist als das gekaufte Original. In dem sich sehr viel Zucker und Zusatzstoffe befinden. Für diese einfach und schnell gemachten Bountys […]
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Älplermagronen vegan

unkompliziert, kinderfreundlich & lecker… Älplermagronen ist ein absoluter Schweizer Klassiker! Das Original ist mit Sahne und Butter gemacht und wir mit Röstzwiebeln und Apfelmus serviert. Meine Variante ist vegan und etwas gesünder, da ich Dinkelvollkornteigwaren und Apfelmark statt Apfelmus verwende. Apfelmark besteht nur aus Äpfeln. Beim Apfelmus hingegen wird noch Haushaltszucker zugefügt. Das Rezept habe […]

Hanfdrink selber machen | Proteindrink

proteinreich, vegan & glutenfrei… Hanfdrink gibt es seit einiger Zeit im Handel zu kaufen und man kann sie auch ganz einfach selbst herstellen. Man braucht nur 2 Zutaten nämlich Hanfsamen und Wasser. Optional kann man den Pflanzendrink auch noch süssen. Da der Drink etwas bitter schmeckt würde ich das hier machen. Aber zuerst könnt ihr […]

veganer Feta aus Tofu selber machen

würzig, schnell & super lecker… Dieser vegane Feta ist super lecker aromatisch und würzig und kinderleicht gemacht! Auf was ich lange nicht verzichten konnte auf meinem Weg in die vegane Ernährung war Käse. Vor allem im Sommer in meinen geliebten griechischen Salat mochte ich meinen Feta sehr sehr gerne. Jetzt wurde ich durch eine Freundin […]

Mango-Kokos-Eis ohne Eismaschine | vegan

aus dem Mixer, cremig & erfrischend Dieses Mango-Kokos-Eis ist einfach der Hammer! Eine perfekte Alternative zu Nicecream, die auf Basis von Bananen entsteht. So einfach mit nur 2 Zutaten zubereitet und das ganze auch noch ohne Eismaschine. Alles was ihr dazu benötigt ist eine starke Küchenmaschine oder einen Mixer. Wichtig ist, dass sie Power haben, […]

Brownies ohne backen

ohne backen, vegan & glutenfrei… Diese Brownies ohne backen sind nicht nur kinderleicht hergestellt sondern auch noch schnell! Ihr benötigt dafür nur wenige Zutaten und eine Küchenmaschine oder Mixer. Das tolle an den Brownies ist, dass sie fast jeder essen kann, da sie vegan und glutenfrei und sojafrei sind. Wer gegen Nüsse (Mandeln) allergisch sein […]

Quetschkartoffeln

Kartoffeln mal anders- weich & knusprig… Diese Quetschkartoffeln schmecken einfach nur genial und sind eine tolle Abwechslung zu Pommes und Wedges.Am besten sind kleine Frühkartoffeln geeignet da sie eine dünne Schale haben und diese dann gut mitgegessen werden kann. Ausserdem sind sie schön klein und das gibt dann viele kleine Rösti kann man so sagen. […]

Protein Burger vegan

proteinreich, ohne Küchenmaschine & schnell… Noch HEUTE 12.5.19  20% RABATT auf mein Kochbuch mit „Muttertag20“ 📓MEIN KOCHBUCH: https://fraujanik.com/kochbuch/ Dieser Burgerpattie aus Kichererbsen und Kidneybohnen ist gesund, schnell und einfach zubereitet. Ja, ihr habt richtig gehört ganz ohne Fleisch und Fleischersatz schmeckt auch so ein Burger richtig lecker! Die ganze Masse besteht aus nur wenigen Zutaten […]
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Beyond Burger- Frau Janik probiert`s aus! Taste Test!

Veganer Fleischersatz aus Erbsenprotein (keine bezahlte Werbung!) Das ist momentan DER vegane Fleischersatz. Er sieht ähnlich aus wie Rindfleisch und schmeckt auch so. Mittlerweile ist das Beyond Meat nicht nur im Grossmarkt erhältlich, sondern auch im Einzelhandel und in Restaurants. Die primäre Proteinquelle im Beyond Fleisch stammt aus Erbsen. Weiterhin besteht es aus Wasser, Rapsöl, […]