Probiert's aus - probier's auch!

Referenzen

Ein Artikel …

–> Annemarie Wildeisens Kochen, 5/2020, S. 10

–> Tabula, Nr. 1, 2020, S. 9

–> Neubadmagazin 10.2019, S. 26, 27

–> Genusswoche Basel 09.2109, S. 32, 33

—> aus dem Schule Konkret SWCH.chc, 1/19, S. 46- 49

—> aus dem Basler Schulblatt, Nr. 3 / 2017, S. 27, 29

—> aus der Bildung Schweiz, 9 | 2017, S. 18,19,20

LCH Dachverband Lehrerinnen und Lehrer Schweiz

—> aus dem schweizer ElternMagazin Fritz und Fränzi, 17.11.2017

(Werbung) Sushiiiii Time! 🥢🍱🍙🍣 Ich lii

(Werbung)
Sushiiiii Time! 🥢🍱🍙🍣
Ich liiiiiebe ja Asiatisches Essen! 🎎🏮😍Wer mich hier verfolgt, weiss das ganz genau. Und immer wieder versuche ich die Gerichte nachzukochen. Aber meist wird es leider nicht so, wie ich es aus Thailand, Bali oder aus dem Asiarestaurant kenne. 😅🙈Aber: Sushi habe ich neulich zum 1. Mal ausprobiert und es ist sofort super gelungen. 💪🏼😎Ausserdem ist es gar nicht so schwer, wie es scheint. Natürlich etwas aufwendiger aber ein super Gericht jetzt für den Sommer, wo man eher leichte und kalte Speisen isst. ☀️Auch eine super Abwechslung zum Grillen. Das Rollen, Schneiden usw. lässt sich super unter Freunden aufteilen. Oder aber zum Picknick mitnehmen oder in die Arbeit zum Lunch. Die Kollegen werden staunen! 🤩Ich bereite immer gleich eine grosse Menge vor, so kann man sie auch über mehrere Tage verteilt essen.
Das vollständige Rezept findet ihr jetzt auf meinem Blog: fraujanik.com
Viel Spass beim Ausprobieren!👩🏻‍🍳 Übrigens bin ich mit meiner neuen Kücheninsel „Tornviken“ von @IKEAschweiz sehr glücklich und zufrieden und freu mich riesig, dass sie so gut in meine Küche passt. 🥳Die Farbmischung aus weiss und Holz passt perfekt zu meiner Deko. Auch bringt das Holz Wärme in meine sonst weiss-graue Küche.🥰 .
#myIKEA
#FillYourLifeWithMoments
.
.
.
.
#loveikea #ikea #ikeaschweiz #fraujanik #küche #kücheninsel #basel #schweiz #interior #einrichtung #meineküche #youtube #kochen #essen #gesundessen #kochenmachtspass

Morgen gibt’s mal wieder eine Aprikosenwähe 🍑🥥🤤😁 Und was gibt’s bei euch leckeres zum Kaffi? ☕️🍰
Die Wähe mag ich gerade sehr! 🙃 Schnell und einfach gemacht, ruck zuck fertig und erfrischend säuerlich 😊 Für faule Tage einfach einen fertigen Teig kaufen! 😜😎 Merkt kein Mensch! Immer schön sagen selbst gemacht! 😂😉 Das Rezept für den Guss findet ihr auf meinem Blog und in meinem Kochbuch. (Google: Frau Janik Wähe) Ich habe wie so oft
200 ml Hafermilch (selbstgemacht oder nicht selbstgemacht, wenn fauler Tag und so.... 🤫)
1 -2 EL Speisestärke,
1 Prise Kala Namak Salz,
1 Prise Kurkuma,
1 Prise Tonkabohne und
1 EL Rohrohrzucker verwendet. Klappt wunderbar. 😊
Auf die lauwarme Wähe dann noch etwas Kokosjoghurt und Dattelsirup 😍
E schöne Obe❣️🤗
.
.
.
📓Kochbuch
fraujanik.com/kochbuch .
.
.
.
.
.
#aprikosen #wähe #Waie #kuchen #gesunderkuchen #backenmachtglücklich #aprikosenkuchen #zuckerfrei #swissfoodie #basel #gesund #gesundbacken #fürimmerzuckerfrei #projektzuckerfrei #food #backenohnezucker #rezepte #ruhbarb #projektgesundleben #frühling #foodblogger #backenistliebe #blickchuchi #zuckerfreibacken #gesundessen #geburtstagskuchen #swissinfluencer #igersswiss #fraujanik

🍒🍌🎨🧑‍🎨👨‍🎨👩🏻‍🏫

🍒🍌🎨🧑‍🎨👨‍🎨👩🏻‍🏫
Langsam neigt sich das Schuljahr hier in Basel Stadt dem Ende zu. Im BG (Bildnerisches Gestalten) Unterricht haben meine SchülerInnen dieses Jahr meeeegaaa tolle Kunstwerke erschaffen 😍🥰 Jeder hat nun seine Mappe zusammengebunden und Heim genommen. Mein Regal ist wieder leer und frisch aufgeräumt für das nächste Schuljahr und die nächsten Kunstwerke. ✏️🖌🖍🖋✂️🖼Zur Erinnerung für mich mache ich immer Fotos, die ich dann auf meinem Rechner speicher und auch in PowerPoint Präsentationen einfüge, um sie den neuen SuS als Inspiration und Motivation zu zeigen. Die Kirsche ist mit Gouache/Acryl gemalt und die Paprika mit Farbstiften. 🤩 Das war eine kleine Projektarbeit von zwei seeehr talentierten Schülerinnen. Ich hoffe sie gehen einmal beruflich in eine gestalterische Richtung. 💪🏼😎Die Banane habe ich einmal vor sicher 7 Jahren gezeichnet 🤔 als Übung und Vorlage für die SuS.
BK so hieß das Fach in meiner Schulzeit, hatte mir immer viel Spass gemacht und mich sehr entspannt und gleichzeitig herausgefordert 👩🏻‍🎨😊 Aber eine super Künstlerin war ich noch nie! 😄 Dafür bin ich zu Basic und habe zu viele andere Interessen. 🙃
Mögt ihr das Fach Kunst?
.
.
.
.
#kirsche #paprika #banane #bildnerischesgestalten #erziehungsdepartementbaselstadt #ed #baselstadt #basel #lehrer #lehrerin #lehrerleben #bg #kunst #sommer #zeichnen #sekdewette #dewette #fraujanik #kinder #schule #schüler #schulverlag #sek #sekundarschule #baslerschule #unterricht #kunstunterricht #unterrichtsideen

Braucht ihr noch ein wenig Power und Motivation für den Montag? 💪🏼😁 Wie wäre es mit diesen easy peasy Proteinbrownies? 🍫😋Ganz ohne Proteinpulver, ohne Haushaltszucker, schön feucht und mit Geheimzutat ! 😏Vegan, glutenfrei, ohne Proteinpulver und ohne Haushaltszucker sind die Protein-Brownies eine gesunde Variante zu den herkömmlichen Brownie-Rezepten.
DIE müsst ihr unbedingt einmal ausprobieren! 😋 .
https://fraujanik.com/protein-brownies-vegan-und-glutenfrei/
.
.
.
.
📓MEIN KOCHBUCH
https://fraujanik.com/kochbuch/
.
.
.
#fraujanik #brownies #schokokuchen #kuchen #gesunderezepte #rezepte #veganebrownies #glutenfreiebrownies #glutenfrei #projektzuckerfrei #zuckerfrei #basel #foofblogger #baselblogger #einfachbacken #gesundbacken #schokolade

Dinkelvollkornbrot selber backen geht wirklich ein

Dinkelvollkornbrot selber backen geht wirklich einfachen! 🍞👌🏼😋Ohne großen Schnickschnack! Keine Küchenmaschine nötig und nur wenige Zutaten dafür etwas Zeit. Aber diese Investition lohnt sich! Denn es schmeckt riiiichtig lecker!! Und ist zudem viel gesünder als Weizenbrot, was kaum noch Nährstoffe enthält! Außerdem hält euch Vollkorn viel länger satt und euren Blutzuckerspiegel konstant und ist auch viel besser für eure Verdauung! ☝🏼 👩🏻‍🏫Zudem wisst ihr beim selber Backen genau was drin ist. Keine 20% Vollkorn und 80% Weizen und dazu Melasse um das Brot dunkel zu färben, damit es gesund aussieht mit ein paar günstigen Haferflocken oben drauf. 💩🤨 Lasst euch also nicht verarschen immer schön die Zutatenliste studieren 🕵🏻‍♀️😏
Übrigens könnt ihr das frische Brot in Scheiben einfrieren und so bleibt es auch nach dem Auftauen immer frisch! 😋
Sauerteig muss ich auch mal ausprobieren...😎😁 Man lernt schließlich nie aus! 👩🏻‍🎓💃🏽
.
.
.
.
.
.
.
#brot #vollkornbrot #dinkel #brotbacken #hefeteig #backenmachtglücklich #swissfoodie #basel #gesund #gesundbacken #fürimmerzuckerfrei #projektzuckerfrei #swissbloggerchallenge #sommer #backenohnezucker #projektgesundleben #fooby #foodblogger #backenistliebe #blickchuchi #zuckerfreibacken #gesundessen #swissinfluencer #igersswiss #fraujanik

Diese leckere Galette muss ich bald wieder backen

Diese leckere Galette muss ich bald wieder backen 🍒😍 Auf der Wanderung habe ich schon ein paar Kirschen naschen können! 😁😋 Und mit Kirschen war sie sehr lecker! Natürlich etwas aufwändig, weil ich die Steine entfernt habe. Aber die Mühe hat sich gelohnt! Außerdem ist so eine Arbeit in meinen Augen sehr meditativ und entspannend. 🧘🏻‍♀️☺️ Natürlich könnt ihr auch Rhabarber, Aprikosen, Beeren oder Zwetschgen usw. verwenden. Eine Galette in dieser Form ist sozusagen Kuchen und Keks in einem, weil es mega knusprig ist 🤩 Das vegane Rezept findet ihr auf meinem Blog und in meinem Kochbuch.
Schönen Pfingstmontag ☀️😎
.
.
.
.
https://fraujanik.com/gesunde-galette/
.
📓fraujanik.com/kochbuch .
.
.
.
#Basel #gesund #gesundbacken #fürimmerzuckerfrei #rezept #projektzuckerfrei #geburtstagskuchen #veganmagazin #backenohnezucker #caketime #projektgesundleben #frühling #foodblogger #backenistliebe #blickchuchi #zuckerfreibacken #gesundessen #geburtstagskuchen #swissinfluencer #igersswiss #fraujanik

Grüssle aus Arlesheim 😎☀️🥾⛰🍒 Heute

Grüssle aus Arlesheim 😎☀️🥾⛰🍒 Heute war ein super Tag zum Wandern! 😍 Gestartet sind wir am Morgen um 9 aus Basel mit dem Trämli nach Muttenz und dann ab auf den Berg Richtung Burgen und Ermitage 🏰 Am Schluss musste natürlich noch im Dorf der Dom von Arlesheim besichtigt werden 🤩 So schön wie in Bella Italia als ich im Urlaub war und immer mal wieder die Kirchen besichtigt habe. Dann gabs noch e Kaffi im Dorf Arlesheim und schlussendlich war ich nach 6 h wieder zuhause. ☺️ Es war super und ich hab wieder viel Neues gesehen, erlebt und gelernt! 🤓 Ich hatte keine Ahnung wo ich heute landen würde aber zum Glück eine kompetente Wanderbegleitung mit extrem viel Geschichtswissen dabei! 👩🏻‍🏫👩🏻‍🎓
Schönes Pfingsten! ☀️🤗
.
.
.
#ermitage #arlesheim #wanderlust #wandern #baselland #basel #lehrer #teich #entspannung #sport #sonne #sommer #lebengenießen #berg #wald #fraujanik

Blaubeerbabka 💜 Die habe ich neulich zum 1. Ma

Blaubeerbabka 💜
Die habe ich neulich zum 1. Mal ausprobiert. Normalerweise habe ich einen Zopf geformt und den auf dem Backblech gebacken. Für die Babka habe ich alles gleich gemacht wie beim Zopf also genauso geformt und dann aber in eine Kastenform gelegt. Somit geht die Babka schön nach oben auf und “zerfließt” nicht in die Breite. Der Hefeteig ist zum Teil aus Dinkelvollkornmehl und vegan. Für die Füllung habe ich TK Blaubeeren mit einer Prise Natron aufgekocht, denn das ist alkalisch und gleicht die Säure aus. Es wird dann neutral sozusagen. Vielleicht kennt ihr das noch aus der Schule aus dem Chemieunterricht- Säure und Basen und den Indikatortest 🤓👩🏻‍🔬 (Natron ist eeeecht ein Alleskönner! 💪🏼🤩)
Dazu ein bisschen Zucker nach Wahl und natürlich Kokosraspeln 🥥🤤😁Ah und ca. 1 EL Chiasamen habe ich mit gekocht. Diese quellen auf und binden die Masse. So habt ihr selbstgemachte Konfi hergestellt. 😊
Bestreut habe ich es mit Kokosmehl, das ist ein super Puderzuckerersatz. Schmeckt leicht süßlich ist aber kein Zucker. Perfekt um Kinder auszutricksen 😏😆
Fazit die war richtig lecker und fluffig! Der Papa hat’s bestätigt! 😄
.
.
.
.
.
.
#zopf #blaubeeren #kokos #babka #blueberry #hefeteig #backenmachtglücklich #swissfoodie #basel #gesund #gesundbacken #fürimmerzuckerfrei #projektzuckerfrei #swissbloggerchallenge #sommer #backenohnezucker #caketime #projektgesundleben #fooby #foodblogger #backenistliebe #blickchuchi #zuckerfreibacken #gesundessen #swissinfluencer #igersswiss #fraujanik

Sushiiiii Time! 🍣🍙🥢🏮🎎🤩 Zum erste

Sushiiiii Time! 🍣🍙🥢🏮🎎🤩 Zum ersten Mal habe ich Sushi zuhause selbst gemacht. (Besser spät als nie! 😅) 👩🏻‍🎓👩🏻‍🍳Hat sehr viel Spass gemacht und war wie Meditation 😁 Meine Röllchen hatten Karotten 🥕 , Avocado 🥑 , Gurke🥒 und gebratenen Tofu drin. Dazu natürlich Sushireis, Noriblätter und Sojasauce. Es war riiiichtig lecker! 🤤 Erinnerte mich wieder an meinen Urlaub in Japan 🇯🇵 Tokio ⛩🗼🍡🍶🍜🍱 zur Kirschblütenzeit 🌸 DAS war crazy dort!! 🤪
Muss ich auf jeden Fall unbedingt öfter machen und auch viele verschiedene Variationen ausprobieren. 😋
Habt ihr Sushi schon mal selbst gemacht? Was ist eure Lieblingsfüllung? .
UND: ♥️-lichen Dank für 10’000 Abos auf meinem YouTube- Kanal❣️🥰🤗
.
.
. .
.
.
.
.
.
#food #sushi #essen #japanisch #gesundessen #kochen #japan #gesundkochen #youtube #vegandeutschland #vegan #gesundessen #fraujanik #einfachkochen #lunch #dinner

Diese Fehlermeldung ist nur für WordPress-Administratoren sichtbar

Fehler: API-Anfragen sind für dieses Konto verzögert. Neue Beiträge werden nicht abgerufen.

Melde dich als ein Administrator an und zeige die Instagram-Feed-Einstellungsseite für weitere Details an.