Mein Kochbuch

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«Frau Janik probierts aus – probiers auch» von Janik, Manuela

978-3-7245-2360-4

Gesunde Foodtrends und Ideen für den Alltag
Erscheinungsdatum: September 2019
Seiten: 288
Einband: Hardcover

«Frau Janik, was kochen wir heute?»

Das ist die erste Frage, die Manuela Janik zu hören bekommt, wenn ihre Schülerinnen und Schüler die Schulküche betreten. «Was koche ich heute?» – diese Frage stellen sich auch viele Mütter, die im Alltag nur wenig Zeit zum Einkaufen und Kochen haben und natürlich möchten, dass ihre Kinder gesund essen und das Essen mögen. Wer keine Familie hat, dem geht es meist auch nicht anders. Einfach, schnell zuzubereiten und gesund soll das Essen sein und es soll natürlich gut schmecken. Das geht!

Auf ihrem Blog «Frau Janik probierts aus – probiers auch!» stellt Manuela Janik gesunde und kreative Rezepte mit wenigen Zutaten vor, die sich einfach und je nach Geschmack anpassen lassen. Die Hauswirtschaftslehrerin probiert gerne neue Foodtrends aus, wobei sämtliche Rezepte ohne Haushaltszucker auskommen. Denn wenn sich die Ernährungsexperten über etwas einig sind, dann darüber, dass zu viel Süsses ungesund ist. Zudem sind alle Rezepte vegetarisch, viele auch vegan.

Dieses Buch präsentiert die beliebtesten Rezepte von Frau Janik: Gebackene Süsskartoffeln oder Belgische Waffeln zum Frühstück, gesundes Comfort Food wie Leinsamen-Pizza oder Blumenkohl-Steak und vor allem jede Menge Ideen für Süssigkeiten, Desserts, Kuchen und Gebäck, die nur ein Minimum an Zuckeralternativen enthalten, aber die Lust auf Süsses voll und ganz befriedigen.

«Einfach mal ausprobieren» heisst das Motto der Autorin, die es versteht, jenseits von kurzlebigen Trends und extremen Diäten nicht nur ihre Schüler, sondern auch Eltern und Blogleser für gesundes Essen zu begeistern. Meist sind die einfachsten Dinge doch die besten und erst noch gesund und gut!

  • die Rezepte sind vegetarisch aber hauptsächlich vegan
  • es enthält 288 Seiten, Hardcover mit ca. 90  gelingsicheren Rezepten
  • alle Rezepte sind frei von raffiniertem Zucker. Meine verwendeten Zucker-Alternativen sind Ahornsirup (bzw. Reissirup), Kokosblütenzucker, Apfelmark oder Bananen, Dattelsüße, Datteln, Pflaumen, Aprikosen oder Rosinen.
  • hilfreiche Extras & Zusatzinfos zum Thema gesunde Ernährung mit der Lebensmittelpyramide, Tipps zum „veganisieren“, mein Küchenequipment uvm.
  • keine zu exotischen Zutaten
  • einfach zu lesende Anleitungen in Tabellenform
  • Farbfotos von jedem Rezept
  • das Buch ist unterteilt in die folgenden Kapitel: Die Lebensmittelpyramide, Frühstück, Hauptspeisen, Getränke, Süßes, weitere Theorie
  • das Buch enthält keine Kalorien-Angaben, weil ich selbst keine Kalorien zähle

Leseprobe

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Preis in CHF: 29,80 (inkl. Mwst)

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Hinweise:

Bestellungen nach Österreich mit der ISBN  978-3-7245-2360-4 zur Buchhandlung vor Ort gehen und bestellen lassen.

Deutscher Verlagspartner: Kaufmannverlag

 

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Ich freue mich riesig auf ein Feedback von Dir zu meinem Kochbuch!

Viel Spaß beim Ausprobieren!

Deine Frau Janik

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Frau Janik Kochbuch: Gesunde Rezeptesammlung

 

Frau Janik Kochbuch: Gesunde Rezeptesammlung
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Hast Du Fragen: hallo@fraujanik.com

Hast Du etwas ausprobiert?

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Euer Feedback zum Buch

Stefanie Setzer: „Ich habe gerade schon durchgestöbert und es ist so unfassbar schön geworden! Wieviel Mühe Du da reingesteckt hast. Wow! Ich finde die ganzen zusätzlichen Informationen auch super!“

Annina Niederschelp: „Ich habe bereits mehrere Rezepte ausprobiert.  Top, einfach top!“

Ramona Flury: „Liebe Frau Janik, ich mag Ihre Internetseite und folge Ihrem Instragramkanal täglich. Gestern habe ich gelesen, dass es endlich ein Kochbuch von Ihnen gibt. Das ist der Wahnsinn!!! =) Jetzt habe ich gesehen, dass es das Buch nur als E-Book gibt und wollte fragen ob es auch in gedruckter Form erscheinen wird?“

Rahel Fuhrimann: „Liebe Frau Janik, so toll, dass du ein Kochbuch verfasst hast. Ich schaue mir gerne deine Rezepte an und habe auch das eine oder andere schon nachgekocht. Echt lecker!“

Michaela : „Hallo liebe Frau Janik, ich verfolge mit großer Begeisterung Ihre tollen YouTube Videos. Hat mich sehr gefreut, dass Sie nun ein Kochbuch herausgebracht haben. Ich wollte dazu noch fragen, ob das Kochbuch irgendwann einmal auch in gebundener Form oder als Taschenbuch erhältlich sein wird. Über eine Rückmeldung würde ich mich sehr freuen. Danke.“

Sabine Durtschi: „Liebe Manuela, das ist ja cool geworden dein Kochbuch…. Seit wir uns in Fiesch getroffen haben, bin ich regelmässig auf deiner Seite zu Besuch und ich bin immer mal wieder mit meinen SuS am ausprobieren….. Die Raffaellos haben geschmeckt (den Meisten ;) und sie sind alle verschwunden, den Rest haben meine Tagesschulfrauen zum Kaffee genossen. Nutella wurde mehrfach und bereits in grösseren Mengen hergestellt…. Daheim und im Unterricht. Ich habe es soeben heruntergeladen und mich eingelesen!“

Kerstin Klaes: „Hallo Frau Janik, das freut mich das es nun ein Kochbuch gibt, ich koche schon seit einer Weile immer mal wieder was von dir nach, sehr oft das Nutella. Ich hab das e-Book gestern auch schon bestellt.“

Angela Bartoszak: Vielen Dank für dieses tolle Kochbuch. Ich habe es heute ausgedruckt und komplett verschlungen . Jetzt bin ich voller Tatendrang.“

Caidy: „Mag deine Videos übrigens sehr, hab mir die Tage auch dein Buch geholt und es gefällt mir sehr, das hat sich gelohnt :) Oder auch YouTube. Bin sonst ein eher stiller Zuschauer, daher mal ein Rundum-Paket an Lob und Begeisterung!“

Nadine Kollakowski: „So schön gestaltet. Habe gleich einiges ausprobiert!“

Besuch mich im Kochkurs!

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