Waffen Hefe vegan

Belgische Waffeln aus Hefeteig | vegan

super Fluffig, mit Dinkelvollkornmehl & wenig Zucker… Ich liebe ja Waffeln und mache sie eigentlich viel zu selten. Vor allem liebe ich sie, wenn sie richtig schön fluffig sind und am liebsten hab ich die Belgischen Hefewaffeln. Diese Waffeln hab ich mit Dinkelvollkornmehl und nur einem EL Kokosblütenzucker gemacht ausserdem sind sie vegan. Wer also […]

Scones mit Cranberrys

Weihnachtliche Scones mit Cranberries | vegan

gesund, mit Dinkelmehl & ohne Haushaltszucker … Hmm weihnachtliche Scones mit Cranberries und Zimt, so steht man doch gerne auf für ein leckeres Weihnachtsfrühstück oder? Mit Dinkelmehl, gesunder Kokosnussmilch und das Beste: Super schnell zubereitet! Die Cranberries bringen leckere Fruchtigkeit und ein wenig Säure in die Scones. Das passt einfach perfekt mit Zimt zusammen. Ausserdem […]

Granola Knuspermüsli

Granola/Knuspermüsli selber machen | Grundrezept + 2 Rezeptideen

Schoko-Koko-Bananen- & Weihnachtsgranola – Viel gesünder und sooo crunchy… Dieses leckere Knuspermüsli mache ich gaaaaanz oft. Schmeckt soo lecker zum Frühstück und ist kinderleicht gemacht! UND es ist gesünder als gekauftes Knuspermüsli, da es keinen Haushaltszucker enthält! Die Menge der Süße bestimmt ihr! Frühstück ist für mich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Anders sind da meine […]

Gesunde_Nutella

gesunde Nutella | 4 Zutaten | vegan

– Schokoaufstrich zum Verlieben ohne Haushaltszucker & Palmöl … Gesunde und sogar vegane Nutella mit nur 4 einfachen Zutaten? Ja, das geht! Und sogar noch total einfach! Und schmecken tut sie wie das Original nur besser! Voller Haselnuss- Schoko- Geschmack garantiert!

Selbstgemachtes Cashewmus Frau Janik

selbstgemachtes Cashewmus

 super nussig, cremig & günstiger als im Supermarkt… Ich liebe ja Cashews!💚 Die sind so lecker und vielseitig einsetztbar. 🌰 Ob in süßen Gebäcken oder in deftigen Speisen. Neulich habe ich daraus veganen Parmesan zubreitet. Jaaa, das gibt`s ich war selbst überrascht. 😆 Und wer es nicht weiß, wird es auch nicht merken. 😉 In diesem Rezept […]

gesunde Frühstücks Waffeln

Superfood Frühstücks Waffeln

Ohne Butter, Eier und Haushaltszucker… Schon lange wollte ich mal ein eigenes gesundes Waffelrezept ausprobieren, habe mich aber noch nicht getraut, weil ich keine Lebensmittel verschwenden wollte. Die veganen Rezepte, die ich sonst ausprobiert habe, hatten mir mein Waffeleisen total verklebt. 😡 Das hat mich richtig genervt, als ich den Teig aus dem Eisen herausrauskratzen […]

Frau Janik Porridge

Porridge mit Beeren & Banane

Super cremig, nussig & wärmend… Was ist eigentlich Porridge? Es ist nichts anderes als “Haferschleim” klingt jedoch so um einiges schöner. Ich liebe ja ein gesundes und feines Müsli. Als Abwechslung zu meinem Birchermüsli mit selbstgemachtem Granola oder zur Smoothiebowl mache ich mir gerne ein schnelles Porridge. Vor allem im Winter, wenn es kalt ist, esse […]