Deine Bunte & gesunde party mit Washi Tape …
Bei euch steht die nächste Gartenparty an? Oder ein Geburtstagsfest? S´ Grossi feiert ihre Schnappszahl oder wollt ihr einfach nur ne coole Party schmeissen? Da hab ich genau das richtige für euch! 3 gesunde Rezeptideen und je eine passende Bastelidee mit Washi Tape! 🎉
Washi Tape gibt es zich verschiedenen Farben, Mustern und Formen! Wählt euch eure Lieblinge aus und dann kann es auch schon los gehen! Mit nur wenigen Materialien, die ihr bestimmt Zuhause habt, könnt ihr euch ganz einfach einen Hingucker für eure Party basteln. Und ausserdem noch total günstig! ☝
Ich habe für euch eine super leckere und “viiiiiel einfacher als sie aussieht” Tränchentorte mit Washi Tape Girlande. 😆 Gesunde Schokomuffins mit Namensfähnchen und einen so einfachen und erfrischenden Wassermelonenslush mit Insektenmitrinkschutz und Namensgläser.
Also los gehts mit der allseits beliebten Tränchentorte = Käsekuchen mit Baiser, der weint. 😊
Hier kommt das super easy peasy Rezept:
| Menge/ Zutaten | Zubereitung |
| Mürbeteig: 75 g Dinkelmehl Type 630 75 g Dinkelvollkornmehl 1 KL Backpulver 2 EL Zucker 1 KL Vanilleextrakt 50 g Butter (kalt) 1 Ei evtl. etwas kaltes Wasser | . . . . . . . . in Schüssel geben, verreiben bis eine krümelige, parmesanartige Masse entsteht. zugeben, alles kurz miteinander zu einem Teig verkneten zugeben, falls der Teig zu trocken ist. Boden einer 26-er Springform mit Backpapier ausgelegen. die Hälfte des Teiges auf den Boden verteilen andre Hälfte zu Würsten formen und einen ca. 4 cm hohen Rand formen. Teig mit Gabel einstechen. |
| 1 Dose Mandarinen | gut abtropfen lassen. Mandarinen (ohne Saft) gleichmässig auf dem Boden verteilen. |
| Füllung: 500 g Magerquark 50 g Zucker 1 KL Vanilleextrakt 3 Eigelb 1 Pck. Puddingpulver, Vanille (oder 40 g Maizena bzw. Speisestärke) 100 ml Rapsöl 250 ml Milch 3 KL Zitronensaft und evtl. Schalenabrieb (Biozitrone!) | . . . . . . . . . . . in Schüssel geben, mit Schneebesen gut verrühren. Über die Mandarinen gießen. |
| Backen: vorgeheizter Backofen 180°C Ober-, Unterhitze/ 160°C Umluft 60 Min. mittlere Schiene Torte nach 60 Min. aus dem Ofen nehmen. |
|
| Baisermasse: (In den letzten 10 Min. Backzeit vorbereiten:) 3 Eiweiss 60 g Zucker | . . . mit dem Handrührgerät steif schlagen langsam dazu rieseln, mixen, bis die Masse glänzt. Baisermasse wellenförmig auf die Torte streichen und nochmals 10 Min. auf der oberen Schiene weiter backen, bis das Baiser Farbe angenommen hat. (leicht gelbbraun) Die Torte auf einem Kuchengitter völlig erkalten lassen. Die Tränchen bilden sich erst, wenn die Torte völlig ausgekühlt ist. |
| Tipp: - Statt Mandarinen aus der Dose eine Hand voll Himbeeren/ Blaubeeren (frisch oder tiefgekühlt) verwenden. Wird ein wenig saurer. - Früchte nur auf eine Hälfte des Kuchens verteilen, so kann man beide Versionen testen ;) - Mandarinen weg lassen, wobei sie sehr erfrischend schmecken. - gekauften Mürbeteig verwenden |
|
Und die Anleitung wie man diese hübsche, moderne Girlande bastelt findet ihr hier! Gesund ist sie auch noch!! Hääää gesund?? JA! Gesünder als zuckriger Fondant alle Mal und ausserdem sieht es auch noh schön aus als Deko im eigenen Zimmer!
So als nächstes habe ich da diese schokoladigen Schokomuffins 😊 Mhmmmm….
Rezept für 12 Muffins:
| Menge, Zutaten | Zubereitung |
| 2 Eier 50 g Kokosblütenzucker 1 Prise Salz | . . in eine große Schüssel geben mit dem Handrührgerät mixen, bis die Masse hell und schaumig ist |
| 200 g Naturjoghurt 1 KL Vanilleextrakt evtl. 1 Espresso | . . zugeben |
| 100 g gemahlene Mandeln 100 g Buchweizenmehl 4 EL Kakaopulver (ohne Zucker!) 2 KL Weinsteinbackpulver oder normales | . . . in eine Schüssel geben, gut vermischen. zu den feuchten Zutaten geben, mischen. |
| evtl. 50 g dunkle Schokolade 80% Kakaogehalt (viel weniger Zucker enthalten) | klein hacken, zugeben, mischen. Teig so lange mischen (mit dem Löffel/ Teigschaber), bis keine trockenen Stellen mehr zu sehen sind. In ein mit Muffinförmchen ausgelegtes Muffinblech einfüllen. Backen: Umluft 180°C, ca. 50 Min. Stäbchenprobe nicht vergessen! |
| Schokoglasur: 1 EL Kokosöl 1 EL Ahornsirup/ Agavendicksaft/ Reissirup 1 EL Kakaopulver (ohne Zucker) evtl. 1 EL Nussmus (Mandel/ Cashew) | . im Topf oder in der Mikrowelle schmelzen, . . zugeben, mischen mit einem KL über die Muffins verteilen. Dekorieren: gehackte Nüsse, getrocknete Beeren, getrocknete Blüten usw. |
| Tipp: - Schokolade durch Schokodrops ersetzen - Dinkelmehl Type 630 oder 1050 statt Buchweizenmehl verwenden - der Espresso unterstützt den Kakaogeschmack, man schmeckt ihn kaum raus. |
|
Anleitung für die Fähnchen: (eigentlich ja selbsterklärend 😆)
Washi-Tape nach Wahl ca. 6 cm lang abschneiden, an der Spitze des Zahnstochers in der Mitte zusammenkleben. Hinten ein Dreiek herausschneiden und nun mit Filzstift beschriften. Tadaa fertig! Super easy! 😊
Und zu guter letzt diesen 2 Zutaten Wassermelonen Slush!
Rezept für 2- 3 Gläser
| Menge | Zutaten | Zubereitung |
| 1/2 Wassermelone | Wassermelonenfleisch in kleine Stücke schneiden, über Nacht im Gerfrierbeutel einfrieren. In einen Mixer/ Küchenmaschine geben und ein paar Min antauen lassen, um die Maschine nicht zu schädigen. Ein starker Pürrierstab würde auch gehen. |
| 1 Zitrone/ Limette | Saft zugeben |
| evtl. eine handvoll Erdbeeren / Himbeeren | zugeben |
| alles mixen, in Gläser abfüllen und sofort genießen! Hält eine Weile bis es schmilzt! Kann auch gut vorbereitet werden! Slush in Gläser füllen und im Tiefkühler lagern. 10 Min vor dem Verzehr auftauen lassen. Ab und zu durchmischen. | |
Tipp:
|
|
Und die Bastelanleitung zu den coolen Gläsern finder ihr hier! Die Links zu den modernen Strohhalmen findet ihr auch dort! 😊
[printfriendly]
Schreibt mir gerne wie es euch geschmeckt hat! Ich freue mich auf einen Kommentar!
Eure Frau Janik
