vegan, Rohköstlich & ohne Haushaltzucker…
Rawnola??? Was ist denn das schon wieder für ein Neues Wort?? 😆 Tatsächlich ist das Wort eine Wortmischung aus RAW (engl.) = roh und nola kommt von GraNOLA = Knuspermüsli! So steht der Name dieser super leckeren Müslialternative- RAWNOLA! Und gleichzeitig verrät es auch wie es hergestellt wird! Nämlich OHNE BACKEN! Alle Zutaten sind roh und werden auch so belassen. 😊
Ein Granloa Rezept wird klassisch im Backofen gebacken. Auch mein leckeres Knuspermüsli, welches ich schon unzählige Male gebacken habe und in diversen Variationen zubereitet werden kann kommt aus dem Ofen.
Aber dieses Rezept kommt ohne Hitze aus und ist auch für Veganer und Rohköstler geeignet! ☝ Am Liebsten esse ich es als Topping auf mein Müsli. Mit Joghut, noch mehr Haferflocken, Früchten nach Wahl schmeckt es einfach traumhaft. Es gibt eine leichte süße und ein bisschen Chrunch. Je nach dem welche Zutaten gewählt werden mehr oder weniger davon. Ausserdem ist kein Haushaltzucker enthalten! Auch eine tolle Alternative statt des Honigs oder anderer Süßungsmittel. Denn Datteln sind sehr gesund! Natürlich ist es auch Zucker, aber es ist eine gesündere Süße als der Raffinierte Zucker! Dieser hat gar keine Vitamine und Mineralstoffe mehr und nur leere Kalorien!
Rezept:
für 1 großes Vorratsglas Rawnola
Menge | Zutaten | Zubereitung |
250 g Datteln, Soft / Medjool, entsteint | in die Küchenmaschine geben, kurz mixen. Evtl. 10 Min. in heißes Wasser einlegen, wenn man einen schwachen Mixer hat. |
1 Glas Haferflocken, fein
1/2 Glas Kokosraspeln 1 Handvoll Mandeln |
zugeben, mixen bis eine krümellige Masse entsteht. In ein Vorratsglas füllen und im Kühlschrank lagern
Haltbarkeit: Ca. 2 Wochen Wer keinen Mixer hat, kann die Datteln auch mit dem Messer ganz fein schneiden und dann mit feinen Haferflocken und den Kokosraspeln von Hand mischen. |
Tipp:
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Schreibt mir gerne wie es euch geschmeckt hat! Ich freue mich auf einen Kommentar!
Eure Frau Janik
Sooo lecker! Ich liebe es :-)
Liebe Anita, vielen lieben Dank für Dein Feedback! Es freut mich total, wenn ich Kommentare erhalte und dann noch so positive! :-) LG Manuela
Hallo Manuela,
Cool habe schon einige Zeit überlegt, wie ich ungebackenes Granola herstellen könnte und heute bin ich auf deinen Blog gestoßen. Sag mal, wie groß sind denn deine Gläser;)? Also welche Menge Haferflocken usw. ? Danke für deine Antwort! Mach weiter so!!
Maria
Hallo Maria
Danke für deinen Kommentar! Ich freu mich hast du mich gefunden!
Ich habe so ca. 1 L Glas. Manchmal wird es ein bisschen mehr Granola je nachdem, was ich alles noch zusätzlich rein gebe. Dann verteile ich es noch in ein kleines Marmeladenglas oder so :) Da kannst du wirklich nach Lust und Laune ausprobieren! :)
GLG Manuela