= fake Hefeteig ohne Aufgehen, fruchtig & saftig… Ich liiiiiebe ja Streuselkuchen. Ihr auch? Bei meiner Familie ist der auch seeeeehr beliebt. Schon als Kind gab es ganz oft entweder Apfel-, Mohn- oder Käse- Streuselkuchen von Oma. Da hab ich gerne fleißig mitgeholfen! Meine Oma hatte diesen aber immer mit Hefeteig gemacht. Das lange Warten […]
Ohne Zucker, mit Dinkelvollkornmehl & vegan… Ein gesunder Schokokuchen, der fehlt noch auf meinem Blog! Jetzt ist er endlich da! Und er kommt ganz ohne Zucker aus! Ausserdem ist er auch noch super einfach gemacht ganz ohne Küchenmaschine. Die Süße für diesen einfachen, alles mal mischen Schokokuchen kommt von sehr reifen Bananen. Daher erinnert […]
fluffig, saftig, schokoladig & gesünder… Wie ihr vielleicht schon wisst liebe ich ja Süßes! Super gerne habe ich unter anderem dunkle Schokolade (weil sie weniger Zucker enthält und somit gesünder ist!) und alles was aus Kokos ist! Da ist diese Kombi einfach nur perfekt! Diese Lamingtons (Australien) auch Čupavci (Balkan) oder Schoko-Kokos-Würfel genannt sind auch […]
Ohne Butter, Eier, Haushaltszucker & Weißmehl… Diese gesunden Süßkartoffel Brownies sind der absolute Burner! 😍 Die sind sooo schokoladig, innen weich und fudgy. Dann noch oben drauf das leckere Frosting, das im Mund dahinschmilzt!! Wirklich richtig lecker! Meine Familie und mein Freund, freuen sich schon, wenn ich sage, dass sie im Kühlschrank parat stehen. Da solltet […]
gelingsicher, beliebt und nicht zu süß … Uuuund sie sieht viel komplizierter aus als sie ist. Perfekt zum Angeben! Warum dieser Käsekuchen (Quark) Tränchentorte heißt? Während die Torte auskühlt bilden sich auf der Oberfläche des Eischnees weiß-gelbe Tropfen die „Tränchen“. Je nach Bräunegrad weiß-gelb. Der Kuchen fängt also an zu weinen, wenn er auskühlt. Der […]
– einfach, ohne Haushaltzucker & vegan… Bald ist es so weit! Die Basler Herbstmesse beginnt! Deshalb habe ich mir gedacht, dass ich das Magenbrot auch auf den Blog bringen muss. Mindestens einmal im Jahr backe ich es nämlich sowieso! Denn meine Mama liebt das Magenbrot!
herbstlicher mug cake, gesund & vegan… Jetzt wo der Herbst begonnen hat und es langsam kälter wird und früher dunkel habe ich oft noch am Abend Lust auf was Süßes. Und dieser Tassenkuchen ist da gerade perfekt. Denn er ist in ein paar Minuten in der Tasse zusammengemischt und in ca. 1 Minute in der […]
wenig Zucker, mit Dinkelmehl & schnell gemacht… Mit einer leckeren Käsekuchenfüllung aus Magerquark. Sieht komplizierter aus als es ist! Außerdem erkläre ich euch die Bedeutung der Mehltypen.
schön locker, mit Dinkel & vegan… Schon in meiner Kindheit gab es Bananenbrot bzw. -Kuchen. Ich erinnere mich noch an den Song “Theo mach mir ein Bananenbrot” 🎶 Kennt ihr den? Nein?! Dann googelt mal! Irgendwann ist das Bananenbrot aber in Vergessenheit geraten. Mittlerweile sind Bananenbrote wieder auf vielen Foodblogs zu sehen. Oft auch in […]
