selbstgemachtes Kokosmus
Brotaufstriche- Marmelade & Co. Nussbutter Nussmus

selbstgemachtes Kokosmus

kokos pur, cremig & easy gemacht…

Das Kokosmus darf in meinem Vorratsschrank natürlich nicht fehlen, denn ich lieeebeee Kokos! 😍 Und das Rezept besteht nur aus Kokosraspeln. Kokosmus hat die gleiche Eigenschaft wie Kokosöl, nämlich dass es fest wird, wenn es kühl ist. D.h. bei Zimmertemperatur ist das Kokosmus fest und muss mit einem Messer herausgekratzt werden. In der Mikrowelle oder im Topf kann es wieder verflüssigt werden. Am liebsten gebe ich es ins Porridge, dort löst es sich dann gut auf und macht es riiiichtig cremig! 😋 In Smoothies schmecht es auch sehr lecker! Oder in meinem geliebten Müsli am Morgen mit Joghurt und meinem selbstgemachten Granola. Dafür kratze ich es einfach aus dem Glas und habe dann leckere Kokosmusstückchen drin. In Kombination mit Trauben oder Beeren ist das der Hammer!

Wenn ihr Nussmus genauso sehr liebt wie ich, und gerne Abwechslung habt, dann hab ich hier noch was für euch: Nämlich einmal selbstgemachtes Mandelmus und zum anderen homemade Cashewmus! Sooo lecker! Ich sags euch, wenn ihr das einmal probiert habt, dann wollt ihr es nie mehr missen!

selbstgemachtes Kokosmus

Kokosraspel vor dem Rösten

selbstgemachtes Kokosmus Kokosraspel nach dem Rösten

Das Kokosmus funktioniert nach dem gleichen Prinzip wie das Cashew- und das Mandelmus. Für mehr Infos über die Verwendung und welche Küchenutensilien dafür nötig sind liest ihr hier.

Rezept:

für ein Glas ca. 250 ml

Menge/ ZutatenZubereitung
400 g Kokosraspeln
auf ein mit Backpapier belegtes Blech ausbreiten.
Backen:
Umluft 180°, ca. 10- 15 Min. je nach Ofen! Nicht zu lange rösten, ansonsten werden sie bitter. Immer wieder kontrollieren.
Auskühlen lassen.
In die Küchenmaschine geben und ca. 10 Min. mixen lassen bis es cremig ist. In ein sauberes Glas abfüllen.
Haltbarkeit:
mehrere Wochen im Schrank, kühl und trocken.
Tipp:
- für weißes Mus ungeröstet lassen. Allerdings schmeckt es intensiver wenn es geröstet ist.

selbstgemachtes Kokosmus

 

Erzählt mir, wo ihr gerne Nussmus verwendet und welches euer Lieblingsnussmus ist!?

Lasst es euch schmecken!

Eure Frau Janik

💚

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selbstgemachtes Kokosmus

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probier`s aus!

2 Kommentare

  1. Habe heute das erste Mal mein eigenes Kokosmus im Vitamix hergestellt und werde nie mehr eins kaufen. Mega lecker und super einfach hergestellt… und dazu noch viel günstiger als das gekaufte. Vielen Dank für die tolle Idee!!!

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