Granola Knuspermüsli

Granola/Knuspermüsli selber machen | Grundrezept + 2 Rezeptideen

Schoko-Koko-Bananen- & Weihnachtsgranola – Viel gesünder und sooo crunchy… Dieses leckere Knuspermüsli mache ich gaaaaanz oft. Schmeckt soo lecker zum Frühstück und ist kinderleicht gemacht! UND es ist gesünder als gekauftes Knuspermüsli, da es keinen Haushaltszucker enthält! Die Menge der Süße bestimmt ihr! Frühstück ist für mich die wichtigste Mahlzeit des Tages. Anders sind da meine […]

Gesunde Süßkartoffel Brownies

Ohne Butter, Eier,  Haushaltszucker & Weißmehl… Diese gesunden Süßkartoffel Brownies sind der absolute Burner! 😍 Die sind sooo schokoladig, innen weich und fudgy. Dann noch oben drauf das leckere Frosting, das im Mund dahinschmilzt!! Wirklich richtig lecker! Meine Familie und mein Freund, freuen sich schon, wenn ich sage, dass sie im Kühlschrank parat stehen. Da solltet […]
Proteinpancakes mit Magerquark

Protein Pancakes ohne Proteinpulver

Ohne Proteinpulver, mit Magerquark & ohne Zucker … „Oma, Oma machen wir Quarkpfannkuchen??!“ So ging das als wir klein waren bei Oma Zuhause. Sie hat die dann natürlich mit uns gemacht, wenn sie denn auch Quark im Kühlschrank hatte! Und den hatte sie meistens! Vor kurzem ist mir das wieder eingefallen und dann bin ich […]
Ofengemüse mit Süßkartoffelpommes

Ofengemüse mit Süßkartoffelpommes

super schnell, einfach & lecker… Wenn man mal keine Lust hat ewig am Herd zu stehen, dann ist dieses Ofengemüse mit Süßkartoffelpommes nicht nur Ruck Zuck gemacht, sondern auch noch gesund! ☝ Es braucht ein bisschen Zeit zum Schnipseln aber wenn alles im Ofen ist, kann man in der Zeit etwas anderes erledigen und muss nicht […]
gesunde Rhabarberwähe Frau Janik

gesunde vegane Rhabarberwähe

süß – sauer, fruchtig & vegan… Mhhhmmm die Rhabarberzeit hat begonnen. Ich liebe dieses Obst ähh neee das ist ein Gemüse!! Ob als Konfitüre, Kompott, in Kuchen, Torten, Crumbles usw… 😍 Der leicht saure Geschmack ist zwar nicht jedemanns Sache aber mir passt der sehr! 😊 Diese Wähe steht einer „Orignalwähe“ in nichts nach! Niemand […]
Blumenkohl Carbonara Frau Janik

Blumenkohl Carbonara Sauce

Ohne Eier, Rahm & Butter… Carbonara Sauce mal anders und zwar richtig gesund!!! 👌💪 Diese Blumenkohl Carbonara Sauce habe ich meinem Freund serviert und er hat natürlich sofort den Speck gesucht. „Das geht auch mal ohne!“, hab ich gesagt. Dann hab ich ihn mal essen lassen und gefragt: „Und wie findsch?“ Er: „Schmeckt gut.“ „Was […]
Rueblitörtchen Frau Janik

Rueblitörtchen/ Karottentörtchen/ Ostermuffins

  ohne Zucker, super saftig & vegan… Juhuuu der Frühling ist endlich da❣🌸 🐦 Und Ostern steht auch schon bald vor der Tür!🐰🐥 Passend dazu habe ich für die Feiertage ein schnelles und gesundes Gebäck für euch!😍 Ich liebe ja Rüblikuchen in allen Variationen! Und meine sind vegan und voller gesunder Zutaten! D.h. ihr könnt […]
Bulgur mit Gemüse Frau Janik

Bulgur mit Gemüse

locker, leicht & bunt… Eeeendlich ist es Frühling!!!🌷 Jetzt habe ich Lust auf schnelle und leichte Gerichte, die nicht schwer im Magen liegen. So wie im Winter Käsefondue oder Raclette. 😬 Und bei so einem bunten Teller krieg ich gleich wieder hunger.😊 Bulgur ist ähnlich wie Reis und schmeckt auch ein bisschen ähnlich. Die gelbe […]
gesunde Schokomuffins Frau Janik

gesunde, leichte & mehlfreie Schokomuffins

Joghurt statt Rahm, Buchweizenmehl statt Weizenmehl & somit glutenfrei… Spontan habe ich mich in die Küche gestellt und wollte irgendwas backen. Dabei wollte ich den Joghurt verwenden, den ich von einer Schülerin bekommen habe.😊 Denn sie erzählte mir im WAH-Unterricht, dass ihre Grosseltern ihren Joghurt selbst herstellen und sehr auf Bioprodukte achen. Und meinte spontan, […]
Bananenbrot Frau Janik

einfaches, gesundes Bananenbrot

schön locker, mit Dinkel & vegan… Schon in meiner Kindheit gab es Bananenbrot bzw. -Kuchen. Ich erinnere mich noch an den Song „Theo mach mir ein Bananenbrot“ 🎶 Kennt ihr den? Nein?! Dann googelt mal! Irgendwann ist das Bananenbrot aber in Vergessenheit geraten. Mittlerweile sind Bananenbrote wieder auf vielen Foodblogs zu sehen. Oft auch in […]