Heiße Schokolade Frau Janik
Getränke

heiße Schokolade

gesünder, schokoladiger & leckerer …

Kakao oder Trinkschokolade gibt es ja jede Menge im Laden. Man denkt sich auch nichts dabei, wenn man morgens ein Glas Milch mit Kakao trinkt. Ist ja eher gesund im Vergleich zu einem Softdrink. ABER in vielen Kakomischungen ist nicht nur der pure, sehr gesunde Kakao sondern oft auch viel rafinierter Haushaltzucker untergemischt.

Heiße Schokolade

Ich habe mal recherchiert und die Zutatenliste bzw. die Nährwerttabellen verschiedener Marken im Supermarkt abgecheckt.🔍 Und ich konnte es fast nicht glauben! In 100 g waren fast 80 g Zucker enthalten. 😱 Bei wenigen nur 50 g. Trotzdem noch viel! Deshalb raus damit aus meinem Küchenschrank! Und so hab ich mir Rohen Kakopulver online bestellt. Der hat nämlich noch alle guten Stoffe, weil er nicht über 42 Grad erhitzt wird.☝ Für die Trinkschoki könnt ihr aber auch schwach entölten Kakao nehmen. Der eignet sich für Getränke besser als der stark entölte. Dieser eignet sich wiederrum besser zum Backen. Der rohe Kakao ist etwas teurer aber er ist ja schließlich nicht mit billigem Haushaltzucker vermischt, den man bei den Fertigmischungen mitbzahlt. 😏 Den Rohen Kakao kann man auch zum Backen benutzen oder in Rohen Desserts wie z.B. diesen gesunden Pralinen. Allerdings reicht zum Backen der Backkakao, denn er wird ja sowieso im Backofen über 42 Grad erhitzt und ist dann nicht mehr roh bzw. weniger reich an den guten Nährstoffen.

Diese Produkte habe ich verwendet *Kakao & *Kokosblütenzucker. Im Supermarkt habe ich bisher noch keinen Rohen Kakao gefunden. Und der Kokosblütenzucker ist im Einzelhandel seeeehr teuer. 😵 Da kommt man online wirklich günstiger davon. Wobei es wie ich finde trotzdem sehr teuer ist. Aber ich benutze Zucker nur in kleinen Mengen, daher wollte ich ihn mir mal gönnen. Frau gönnt sich ja schließlich sonst nichts. 😏 Statt einem Kaffee trink ich jetzt auch mal eine gesunde heiße Schokolade. Am liebsten am Nachmittag und im Winter zum Aufwärmen. Dann ist mein Verlangen nach Süßem schon recht gut gestillt. 😊

Heiße Schokolade

 

Rezept:

für eine Tasse

naja ein Rezept ist es ja nicht wirklich 😆

Menge/ ZutatenZubereitung
2 KL Kakaopulver (roh oder Backkakao schwach entölt)
1 KL Kokosblütenzucker
Evtl. wenig Zimt
Evtl. wenig Vanilleextrakt
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in eine Tasse geben und vermischen
halbe Tasse Wasser
halbe Tasse Milch nach Wahl (Z.B. Mandel-, Sojamilch)
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Zugeben, gut vermischen und für ein paar Min. in die Mikrowelle stellen oder im Topf erwärmen.
Oder Milchschaum herstellen und zufügen.
Evtl. Mit Kakaopulver verzieren.
Tipp:
- Nur Milch verwenden
- Vollrohrzucker/ Reissirup verwenden oder ganz weg lassen
- 1/2 KL Kokosöl zugeben

 

Heiße Schokolade

Have a break have a heissi Schoggi 😆

💚

Wie schmeckt es euch?

heiße Schoki gesund

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probier`s aus!

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