ohne Proteinpulver, ohne Haushaltszucker & schön feucht… Habt Ihr gewusst? Süss muss nicht immer ungesund sein! Mit den leckeren Protein Brownies nascht Ihr ganz ohne schlechtes Gewissen. Vegan, glutenfrei, ohne Proteinpulver und ohne Haushaltszucker sind die Protein-Brownies eine gesunde Variante zu den herkömmlichen Brownie-Rezepten. Schnell, einfach & locker schokoladig – und das mit Kidneybohnen. Ja, […]
knusprig, gesund, salzig & süß… Die gebackenen Kichererbsen sind nicht nur super gesund und proteinreich, sondern schmecken auch echt lecker und sind im Nu zubereitet! Mit diesem Snack für Zwischendurch lernt es sich für die Schule fast von alleine! Auch als Mitbringsel für die nächste Party oder als süsse Nascherei vor dem TV ist der […]
gesund, proteinreich & mit Dinkelvollkornmehl… Diese vegane Gemüsequiche mit Dinkelvollkornmehl ist proteinreich, einfach gemacht, ganz ohne Zucker und eine gesunde Snack-Variante für Deine nächste Party. Da kommen Deine Gäste bestimmt gerne wieder einmal bei Dir vorbei. Die „Quiche“ ist eine Spezialität der französischen Küche und bedeutet soviel wie „herzhafter Kuchen mit einer würzigen Füllung“. Beim […]
mal anders, schnell, einfach & gesünder … Snickers ist eine sehr beliebte Süßigkeit. Auch als Eis ist sie sehr beliebt so auch bei meinen SchülerInnen. Aber leider auch ziemlich voll von Zucker. Aber da gibt es eine witzige Alternative, die zudem vegan ist. Diese mal etwas andere Snickers Eis ist im Nu zubereitet und […]
Pudding ohne Kochen, Hefeteig ohne Aufgehzeit & super einfach … Dieser vegane Puddingkuchen ist super einfach gemacht und auch noch recht schnell für solch einen Kuchen! Ausserdem ist er weniger süss, vegan und super lecker. Perfekt für viele Beeren und Früchte nach Saison geeignet. Besonders gut eignen sich Heidelbeeren, Kirschen, Johannsibeeren, Zwetschgen, Pflaumen, Äpfel. Alles, […]
unkompliziert, kinderfreundlich & lecker… Älplermagronen ist ein absoluter Schweizer Klassiker! Das Original ist mit Sahne und Butter gemacht und wir mit Röstzwiebeln und Apfelmus serviert. Meine Variante ist vegan und etwas gesünder, da ich Dinkelvollkornteigwaren und Apfelmark statt Apfelmus verwende. Apfelmark besteht nur aus Äpfeln. Beim Apfelmus hingegen wird noch Haushaltszucker zugefügt. Das Rezept habe […]
Kartoffeln mal anders- weich & knusprig… Diese Quetschkartoffeln schmecken einfach nur genial und sind eine tolle Abwechslung zu Pommes und Wedges.Am besten sind kleine Frühkartoffeln geeignet da sie eine dünne Schale haben und diese dann gut mitgegessen werden kann. Ausserdem sind sie schön klein und das gibt dann viele kleine Rösti kann man so sagen. […]
ohne kochen, schnell & gesund… Diese vegane Avocado Carbonara ist defintiv perfekt für kochfaule Tage! Sie ist genau für diejenigen, die nicht irgendetwas schnell in sich rein stopfen möchten hauptsache es ist gegessen und der Hunger gestillt! Sondern für diejenigen, die sich gerne gesund ernähren aber ab und zu auch keine Zeit und vielleicht auch […]
Ohne Hefeteig, ohne Butter & mit Dinkelvollkornmehl… Ich liebe Schoggibrötli. Als Kind hab ich sie immer beim Bäcker ausgewählt. Die Schokobrötchen sind oft aus Hefeteig und brauchen einige Zeit zum Aufgehen. Und da es manchmal schnell gehen muss erst recht, wenn man Kinder hat sind diese Schokobrötchen ohne Hefeteig perfekt! Ausserdem haben sie kein Weißmehl […]
einfach & proteinreich… Diese gesunde Tofu Bolognese bzw. Linsenbolognese mit Dinkelvollkornspaghetti ist ein schnelles, einfaches und gesundes Mittag- oder Abendessen für die ganze Familie. Es eignet sich auch super zum Vorbereiten bzw. als Meal prep für die nächsten Tage oder auch als Vorrat zum Einfrieren für kochfaule Tage bzw. Tage an denen man gerade anderes […]
